日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「瓢喜 香水亭(カスイテイ)」

京橋店

瓢喜最高峰のおもてなしで、至福のひとときを

文化の拠点であった京橋の地で、「お料理」「空間」「接客」全てをこだわり抜き「日本料理の芸術性」表現。さらなるおもてなしを実現いたしました。少人数の個室をメインに、最大20名様までの広間をご用意しております。

蒸しゃぶ会席

蒸しゃぶ会席

特注の蒸篭蒸し器は、余分な脂だけを取り除き、素材の旨味は逃す事なく美味しくお召し上がりいただけます。
日本三大和牛「近江牛」、岩手県産ブランド豚「白金豚」といった高級食材を、九条葱、京壬生菜といった京野菜と共にお楽しみください。

今月のお献立(2018.08.10更新)

晩夏の候の御献立 10,000円

    玉蜀黍豆腐
    秋刀魚柔煮
    無花果白和え
八寸  魳炙り寿司
    茶豆塩茹で
    陸蓮根胡麻和え
    近江牛ローストビーフ

    鮪 伊佐木 
造り  青利いか
    妻一式 山葵

    澄汁仕立て
御椀  胡麻豆腐 蓮芋
    大徳寺麩  柚子

    すずき塩焼き
焼物  檸檬 はじかみ
    葉唐辛子伽羅煮

    長芋素麺
箸休  フルーツトマト
    蒸雲丹 おくら
    美味出汁 山葵

    冬瓜含ませ
煮物  蟹餡掛け
    生 姜 

食事  新生姜御飯 
    赤出汁 京漬物

甘味  黒糖わらび餅
    パイナップル 

【仕入により内容が異なる場合がございます】

晩夏の候の御献立 15,000円

    玉蜀黍豆腐
    秋刀魚柔煮
    無花果白和え
八寸  魳炙り寿司
    茶豆塩茹で
    陸蓮根胡麻和え
    近江牛ローストビーフ 

    星鰈薄造り
造り  めじ鮪 生雲丹
    妻一式 山葵

    鱧葛打ち
御椀  早松竹 蓮芋
    柚香

    真奈鰹塩焼き
焼物  檸檬 つばめ生姜
    葉唐辛子伽羅煮 

    長芋素麺
箸休  フルーツトマト
    蒸雲丹 おくら
    美味出汁 山葵

    冬瓜含ませ
煮物  蟹餡掛け
    生 姜 

    新生姜御飯  
食事  じゃこ山椒煮 木の芽  
    赤出汁 京漬物

甘味  宮崎マンゴー
    黒糖わらび餅


【仕入により内容が異なる場合がございます】

晩夏の候の御献立 20,000円

    玉蜀黍豆腐
    秋刀魚柔煮
    無花果白和え
八寸  魳炙り寿司
    茶豆塩茹で
    陸蓮根胡麻和え
    近江牛ローストビーフ 
  
進肴  新銀杏飯蒸し
    針干しこ

    伊勢海老洗い 
造り  めじ鮪 生雲丹
    妻一式 山葵
        
    薄葛仕立て
椀   胡麻豆腐 鮑 
    三度豆 柚子 

    真奈鰹味噌柚庵焼き
焼物  アスパラ塩焼き
    つばめ生姜

    毛蟹 共味噌
箸休  白瓜雷干し
    フルーツトマト 
    生姜酢   
       
煮物  鱧と早松茸の柳川
    京山椒 本三つ葉

    新生姜御飯  
食事  じゃこ山椒煮 木の芽  
    伊勢海老赤出汁 
    京漬物

    宮崎マンゴー
甘味  シャインマスカット
    黒糖わらび餅 


【仕入により内容が異なる場合がございます】

【期間限定】神戸牛希少赤身肉 蒸しゃぶ会席9,000円→8,000円 8,000円

   蓬豆腐
   姫栄螺土佐煮
八寸 京壬生菜お浸し
   お多福豆
   花見団子
   
造り 3種盛 妻一式
 
蒸しゃぶ 神戸牛希少赤身肉 (とうがらし)
     季節野菜   

    からし菜
箸休  帆立 北寄貝
       ラレシ 辛子酢


寿司     炙り鯖寿司

食事     うどん


甘味    塩わらび餅 苺

※仕入れ状況により内容が異なる場合が御座います。

個室のご紹介

2名様〜6名様

ゆったりとお過ごしただける、掘りごたつ個室です。

6名様〜

床の間を設えた特別席です。洗練された完全個室で寛ぎのひと時を。

最大20名様

最大20名様までご利用可能なテーブル個室です。ご接待・ご宴会様々なシーンにご利用ください。

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店舗情報

香水亭 京橋店

住所

〒104-0031 東京都中央区京橋2-6-6
JBSビル1F

電話番号

03-3562-8278
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜金]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

[土]
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。
※6名様以上から承ります。

定休日

日曜日・祝日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)
※ランチメニューはございませんのでご了承ください。

アクセス

■東京メトロ【京橋駅】6番出口 徒歩2分
■都営浅草線【宝町駅】A6番出口 徒歩3分
■JR【東京駅】八重洲中央口 徒歩7分

利用可能カード

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【営業時間】
[月〜金]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

[土]
夜 17:30-22:00(L.O21:00)
お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。(6名様以上)
※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

※貸切宴会は応相談
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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