日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「瓢喜 香水亭(カスイテイ)」

京橋店

瓢喜最高峰のおもてなしで、至福のひとときを

文化の拠点であった京橋の地で、「お料理」「空間」「接客」全てをこだわり抜き「日本料理の芸術性」表現。さらなるおもてなしを実現いたしました。少人数の個室をメインに、最大20名様までの広間をご用意しております。

今月のお献立(2017.05.02更新)

桔梗 風薫る月 10,000円

先付    白アスパラ豆腐
         アスパラ
          黄味酢

強肴    鱚天婦羅
         茶塩

御椀    帆立新真湯葉巻
         新緑仕立て
        叩き海老 シオデ
          あられ
  
御造り   あら薄造り
       ボタン海老
        妻一式 山葵 酢橘

焼き物   太刀魚雲丹焼
         あんず蜜煮
          はじかみ 

箸休め   赤貝と炙り障泥烏賊の
           酢味噌和え
            分葱 独活 
             酢取り明姜

煮物    丸茄子おろし煮
        新玉葱
         ちぎり海苔 
         
御食事   新生姜としらすの御飯
       香の物 赤出汁

甘味    八朔レモンジュレ掛け
         
仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

京鹿の子 風薫る月 13,000円

八寸      鯛子華煮
        もずく酢
        白瓜昆布〆
        稚鮎有馬煮
        アスパラ豆腐

強肴     子持ち蝦蛄薄衣揚げ
         山椒塩

御椀     虎魚潮仕立て
          焼き葱
           シオデ
            絞り生姜
         
御造り    鱚昆布〆
         塩昆布 酢橘酢
          
       ボタン海老雲丹合わせ
         泡醤油 山葵

焼き物    伊佐木塩焼き
         新午房金平
           はじかみ 

箸休め    むしり栗蟹
         フルーツトマト
           土佐酢ジュレ

煮物     桜海老飛龍頭
          湯葉あんかけ
            スナックインゲン

御食事    雲丹御飯
        香の物 赤出汁

甘味     小倉麩蜜煮
         小倉餡
           天豆
 
※仕入れ状況により内容が異なります。

香水亭 風薫る月 21,000円

八寸      鯛子華煮
        順菜酢
        白瓜昆布〆
        稚鮎有馬煮
        アスパラ豆腐

強肴      鮑薄衣揚げ
         山椒塩

御椀      走り鱧
         焼き葱
          シオデ
           梅肉
         
御造り     あら薄造り
          薬味 ポン酢 酢橘
          
        ボタン海老雲丹合わせ
         泡醤油 山葵

焼き物     吉次塩焼き
          新午房金平
            はじかみ 

箸休め     むしり栗蟹
         フルーツトマト
          土佐酢ジュレ

煮物      イベリコ豚角煮湯葉巻
          新玉葱 新じゃがソース
             スナックインゲン

御食事     雲丹御飯
         香の物 赤出汁

甘味      小倉麩蜜煮
         小倉餡
           天豆

※仕入れ状況により内容が異なります。

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店舗情報

香水亭 京橋店

住所

〒104-0031 東京都中央区京橋2-6-6
JBSビル1F

電話番号

03-3562-8278
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜土]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

土曜日は夜のみ営業
お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。
(6名様以上)
※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

定休日

日曜日・祝日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)
※ランチメニューはございませんのでご了承ください。

アクセス

■東京メトロ【京橋駅】6番出口 徒歩2分
■都営浅草線【宝町駅】A6番出口 徒歩3分
■JR【東京駅】八重洲中央口 徒歩7分

利用可能カード

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【営業時間】
[月〜土]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

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※貸切宴会は応相談
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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