日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「瓢喜 香水亭(カスイテイ)」

六本木本店

都会の喧騒から逃れ、ゆったりとした時を

常に新しい文化が生まれる街六本木で、日本料理の伝統と芸術性にこだわり新しいスタイルでのおもてなしを実現いたしました。少人数の個室から、最大34名様までの広間をご用意しております。

蒸しゃぶ会席

蒸しゃぶ会席

特注の蒸篭蒸し器は、余分な脂だけを取り除き、素材の旨味は逃す事なく美味しくお召し上がりいただけます。
日本三大和牛「近江牛」、岩手県産ブランド豚「白金豚」といった高級食材を、九条葱、京壬生菜といった京野菜と共にお楽しみください。

今月のお献立(2018.06.06更新)

神戸牛希少赤身肉蒸しゃぶ会席 9,000円→8,000円

八寸  蓬豆富
    蕗の薹伽羅煮
    姫栄螺土佐煮
    お多福豆
    蛸柔煮

造り  2種盛り

蒸しゃぶ 神戸牛希少赤身肉
     季節野菜
     
     薬味 ポン酢 胡麻たれ

箸休  からし菜 江戸菜
     帆立 北寄貝
     辛子酢

寿司  鯖炙り寿司
     がり

甘味  オレンジゼリー
    苺 セルフィーユ


※仕入れの状況により内容が変わることがあります
 2日前までのご予約をお願い致します。

初夏の候の御献立 10,000円

    天豆豆腐 
    山葵 美味出汁
八寸  鮎甘露煮
    新じゃがコロッケ
    枝豆塩茹で     
    山桃甲州煮
     
    鮪 伊佐木 
造り  青利いか
    妻一式 山葵
        
    鱧真丈 椎茸
椀   新蒪菜 軸連草   
    梅肉

焼物   丸茄子田楽
    けしの実 木の芽
 
    水蛸湯引き
箸休  金糸瓜 蛇の目胡瓜
    マイクロトマト 土佐酢 
         
    蓮根餅  煮穴子
煮物  打茗荷 鼈甲餡
    山葵
             
食事  新生姜御飯  
    赤出汁 京漬物


甘味  黒糖わらび餅
    メロン


※仕入れの状況により、内容が異なる場合がございます。

初夏の候の献立 15,000円

    うすい豆翡翠煮
    天豆豆腐 
    山葵 美味出汁
八寸  新じゃがコロッケ
    黒皮南瓜
    枝豆塩茹で
    山桃甲州煮
     
    鮪 あおり烏賊 
造り  鱧湯引き
    妻一式 山葵
        
        
    鱧真丈 椎茸
椀   新蒪菜 軸連草   
    梅肉

    鮎唐揚げ
焼物  紫アスパラ塩焼き
    山椒塩 酢橘
 
    岩牡蠣
箸休  ぽん酢ジュレ
    葱 紅葉卸し
 
    蓮根餅  煮穴子
煮物  打茗荷 鼈甲餡
    山葵
             
食事  新生姜御飯  
    赤出汁 京漬物


甘味  黒糖わらび餅
    メロン 巨峰


※仕入れの状況により、内容が異なる場合がございます。

初夏の候の献立 20,000円

    岩牡蠣
先付  ぽん酢ジュレ
    葱 紅葉卸し

    うすい豆翡翠煮
    天豆豆腐 
    山葵 美味出汁
八寸  鮎甘露煮
    鮑柔煮
    新じゃがコロッケ
    黒皮南瓜
    枝豆塩茹で
     
    鯒薄造り
造り  鱧湯引き
    妻一式 山葵
        
    鱧葛打ち
椀   新蒪菜 小メロン  
    柚子 梅肉

    太刀魚塩焼き
焼物  紫アスパラ塩焼き
    天然藻塩 酢橘
 
    渡り蟹
箸休  白だつ 丘ひじき
    土佐酢 生姜
         
    蓮根餅  煮穴子
煮物  打茗荷 鼈甲餡
     山葵
             
食事  新生姜御飯  
    赤出汁 京漬物

    宮崎マンゴー
甘味  黒糖わらび 餅
    シャインマスカット



※仕入れの状況により、内容が異なる場合がございます。

その他お献立を紹介

個室のご紹介

2名様〜4名様

少人数でもご利用いただけるテーブル個室です。

8名様〜10名様

広々としたテーブル個室、ご接待やご会食に。

最大34名様

最大34名様までご利用いただける掘りごたつ個室の大広間です。

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店舗情報

瓢喜 香水亭 六本木本店

住所

〒106-0032 東京都港区六本木6-7-7
MERCURY六本木1・2F

電話番号

03-5414-1196
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜金]
昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

[土]
夜 18:00-23:00(L.O22:00)
土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。
※6名様以上から承ります。

定休日

日曜日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)
※お子様連れ要相談。

アクセス

■地下鉄日比谷線【六本木駅】3番出口 徒歩2分
■都営大江戸線【六本木駅】3番出口 徒歩2分

利用可能カード

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【営業時間】
[月〜金]
昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

[土]
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

土曜日は夜のみ営業
※貸切宴会は応相談
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