日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「瓢喜 香水亭(カスイテイ)」

六本木本店

都会の喧騒から逃れ、ゆったりとした時を

常に新しい文化が生まれる街六本木で、日本料理の伝統と芸術性にこだわり新しいスタイルでのおもてなしを実現いたしました。少人数の個室から、最大34名様までの広間をご用意しております。

蒸しゃぶ会席

蒸しゃぶ会席

特注の蒸篭蒸し器は、余分な脂だけを取り除き、素材の旨味は逃す事なく美味しくお召し上がりいただけます。
日本三大和牛「近江牛」、岩手県産ブランド豚「白金豚」といった高級食材を、九条葱、京壬生菜といった京野菜と共にお楽しみください。

今月のお献立(2018.03.11更新)

神戸牛希少赤身肉蒸しゃぶ会席 9,000円→8,000円

八寸  蓬豆富
    蕗の薹伽羅煮
    姫栄螺土佐煮
    お多福豆
    蛸柔煮

造り  2種盛り

蒸しゃぶ 神戸牛希少赤身肉
     季節野菜
     
     薬味 ポン酢 胡麻たれ

箸休  からし菜 江戸菜
     帆立 北寄貝
     辛子酢

寿司  鯖炙り寿司
     がり

甘味  オレンジゼリー
    苺 セルフィーユ


※仕入れの状況により内容が変わることがあります
 2日前までのご予約をお願い致します。

新緑の候の御献立 10,000円

 
    白胡麻豆腐 
     ミニアスパラ 山葵  
    新もずく酢   
八寸  金時草お浸し
    新甘藷レモン煮
    たらの芽 胡麻クリーム
    姫竹土佐和え
                                      
造り  鰹 縞海老
      妻一式 山葵 
    
    竹の子真丈
御椀   新蓴菜 蓮芋
      木の芽 
    
焼物  鱸 蓼焼き
     はじかみ ライム
       染おろし

    春子鯛 菜花 水菜 
箸休   ホワイトアスパラ
     生姜 土佐酢ゼリー
      
煮物  久世茄子田舎煮
     打茗荷 木の芽

食事  桜海老御飯 三つ葉 
     京漬物 赤出汁

甘味  きな粉わらび餅
     パイナップル

※仕入れの状況により、内容が異なる場合がございます。

新緑の候の献立 15,000円

 
    白胡麻豆腐 
     ミニアスパラ 山葵  
    新もずく酢   
八寸  金時草お浸し
    新甘藷レモン煮
    たらの芽 胡麻クリーム
    姫竹土佐和え
                                      
造り  鰹 羽汰
     生雲丹 
    妻一式 山葵 
    
    鮎並葛打ち
御椀   新蓴菜 蓮芋
      かぎ蕨 木の芽 
    
焼物  鱸 蓼焼き
     はじかみ ライム
       染おろし
    鮑温州和え
箸休   白だつ 日向夏
     花山椒 土佐酢ゼリー

    山菜天麩羅
強肴   たらの芽 独活
     こごみ 行者大蒜
      天然藻塩  ライム   
                   
煮物  久世茄子田舎煮
     打茗荷 木の芽

食事  桜海老御飯 三つ葉 
     京漬物 赤出汁

甘味  きな粉わらび餅
     パイナップル 桜桃

※仕入れの状況により、内容が異なる場合がございます。

新緑の候の献立 20,000円

    白胡麻豆腐 
     ミニアスパラ 山葵  
    新もずく酢   
八寸  金時草お浸し
    新甘藷レモン煮
    たらの芽 胡麻クリーム
    姫竹土佐和え
                                      
    羽汰薄造り 生雲丹 
造り   妻一式 ぽん酢 山葵 
      細魚なめろう
      生海苔 花穂 

    鮎並葛打ち
御椀   新蓴菜 蓮芋
      かぎ蕨 木の芽 
    
焼物  きんき若狭焼き
     はじかみ ライム
       染おろし
  
    おこぜ唐揚げ
強肴  蕗の薹 こしあぶら薄衣
     煎り出汁
      天然藻塩 酢橘 
  
    鮑温州和え
箸休   白だつ 日向夏
     花山椒 土佐酢ゼリー
                 
煮物  久世茄子田舎煮
     打茗荷 木の芽

食事  桜海老御飯 三つ葉 
     京漬物 赤出汁

甘味  枇杷 桜桃
     きな粉わらび餅

※仕入れの状況により、内容が異なる場合がございます。

その他お献立を紹介

個室のご紹介

2名様〜4名様

少人数でもご利用いただけるテーブル個室です。

8名様〜10名様

広々としたテーブル個室、ご接待やご会食に。

最大34名様

最大34名様までご利用いただける掘りごたつ個室の大広間です。

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店舗情報

瓢喜 香水亭 六本木本店

住所

〒106-0032 東京都港区六本木6-7-7
MERCURY六本木1・2F

電話番号

03-5414-1196
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜金]
昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

[土]
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

土曜日は夜のみ営業
お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。
(6名様以上)
※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

定休日

日曜日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)
※お子様連れ要相談。

アクセス

■地下鉄日比谷線【六本木駅】3番出口 徒歩2分
■都営大江戸線【六本木駅】3番出口 徒歩2分

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[月〜金]
昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

[土]
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

土曜日は夜のみ営業
※貸切宴会は応相談
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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