日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「瓢喜 香水亭(カスイテイ)」

六本木本店

都会の喧騒から逃れ、ゆったりとした時を

常に新しい文化が生まれる街六本木で、日本料理の伝統と芸術性にこだわり新しいスタイルでのおもてなしを実現いたしました。少人数の個室から、最大34名様までの広間をご用意しております。

蒸しゃぶ会席

蒸しゃぶ会席

特注の蒸篭蒸し器は、余分な脂だけを取り除き、素材の旨味は逃す事なく美味しくお召し上がりいただけます。
日本三大和牛「近江牛」、岩手県産ブランド豚「白金豚」といった高級食材を、九条葱、京壬生菜といった京野菜と共にお楽しみください。

今月のお献立(2018.08.10更新)

神戸牛希少赤身肉蒸しゃぶ会席 9,000円→8,000円

八寸  蓬豆富
    蕗の薹伽羅煮
    姫栄螺土佐煮
    お多福豆
    蛸柔煮

造り  2種盛り

蒸しゃぶ 神戸牛希少赤身肉
     季節野菜
     
     薬味 ポン酢 胡麻たれ

箸休  からし菜 江戸菜
     帆立 北寄貝
     辛子酢

寿司  鯖炙り寿司
     がり

甘味  オレンジゼリー
    苺 セルフィーユ


※仕入れの状況により内容が変わることがあります
 2日前までのご予約をお願い致します。

晩夏の候の御献立 10,000円

    玉蜀黍豆腐
    秋刀魚柔煮
    無花果白和え
八寸  魳炙り寿司
    茶豆塩茹で
    陸蓮根胡麻和え
    近江牛ローストビーフ
     
    鮪 伊佐木 
造り  青利いか
    妻一式 山葵
        
    澄汁仕立て
御椀  胡麻豆腐 蓮芋
    大徳寺麩  柚子

    すずき塩焼き
焼物  檸檬 はじかみ
    葉唐辛子伽羅煮
 
    長芋素麺
箸休  フルーツトマト
    蒸雲丹 おくら
    美味出汁 山葵

    冬瓜含ませ
煮物  蟹餡掛け
    生 姜 
           
食事  新生姜御飯 
    赤出汁 京漬物

甘味  黒糖わらび餅
    パイナップル 
    
   

【仕入により内容が異なる場合がございます】

晩夏の候の献立 15,000円

    玉蜀黍豆腐
    秋刀魚柔煮
    無花果白和え
八寸  魳炙り寿司
    茶豆塩茹で
    陸蓮根胡麻和え
    近江牛ローストビーフ 

    星鰈薄造り
造り  めじ鮪 生雲丹
    妻一式 山葵

    鱧葛打ち
御椀  早松竹 蓮芋
    柚香

    真奈鰹塩焼き
焼物  檸檬 つばめ生姜
    葉唐辛子伽羅煮 

    長芋素麺
箸休  フルーツトマト
    蒸雲丹 おくら
    美味出汁 山葵

    冬瓜含ませ
煮物  蟹餡掛け
    生 姜 

    新生姜御飯  
食事  じゃこ山椒煮 木の芽  
    赤出汁 京漬物

甘味  宮崎マンゴー
    黒糖わらび餅

【仕入により内容が異なる場合がございます】

晩夏の候の献立 20,000円

    玉蜀黍豆腐
    秋刀魚柔煮
    無花果白和え
八寸  魳炙り寿司
    茶豆塩茹で
    陸蓮根胡麻和え
    近江牛ローストビーフ 
  
進肴  新銀杏飯蒸し
    針干しこ

    伊勢海老洗い 
造り  めじ鮪 生雲丹
    妻一式 山葵
        
    薄葛仕立て
椀   胡麻豆腐 鮑 
    三度豆 柚子 

    真奈鰹味噌柚庵焼き
焼物  アスパラ塩焼き
    つばめ生姜

    毛蟹 共味噌
箸休  白瓜雷干し
    フルーツトマト 
    生姜酢   
       
煮物  鱧と早松茸の柳川
    京山椒 本三つ葉

    新生姜御飯  
食事  じゃこ山椒煮 木の芽  
    伊勢海老赤出汁 
    京漬物

    宮崎マンゴー
甘味  シャインマスカット
    黒糖わらび餅


【仕入により内容が異なる場合がございます】

その他お献立を紹介

個室のご紹介

2名様〜4名様

少人数でもご利用いただけるテーブル個室です。

8名様〜10名様

広々としたテーブル個室、ご接待やご会食に。

最大34名様

最大34名様までご利用いただける掘りごたつ個室の大広間です。

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店舗情報

瓢喜 香水亭 六本木本店

住所

〒106-0032 東京都港区六本木6-7-7
MERCURY六本木1・2F

電話番号

03-5414-1196
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜金]
昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

[土]
夜 18:00-23:00(L.O22:00)
土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。
※6名様以上から承ります。

定休日

日曜日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)
※お子様連れ要相談。

アクセス

■地下鉄日比谷線【六本木駅】3番出口 徒歩2分
■都営大江戸線【六本木駅】3番出口 徒歩2分

利用可能カード

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【営業時間】
[月〜金]
昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

[土]
夜 18:00-23:00(L.O22:00)

土曜日は夜のみ営業
※貸切宴会は応相談
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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